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ズボラでも初心者でも野菜作りしたいならこの野菜にするべし!

2017/11/13
 
この記事を書いている人 - WRITER -
2歳と4歳の男の子を育てている主婦のchikaと脱サラ夫です♪ chikaは最近FP2級の資格を取得。 ずぼらな性格とFPの知識、自分の経験を取り入れながら、 子育て世代に役に立つ情報を載せていきます。 夫は脱サラして司法書士を目指してます。 FP、宅建、建築士の資格を持ち、サラリーマン時代の経験を活かした記事を書いていきます。
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こんばんは!ズボラ主婦chikaです♪

庭を手に入れるとやりたくなるのが家庭菜園ですよね♪

 

野菜育てて自分で食べるって人間本来の姿みたいでカッコいい!

やっぱり、庭あるなら花満開にして、野菜何種類も育てて、、

 

と思いながらも、引っ越してきて早2年。

まるで何もしてませんでした。

 

むしろ、雑草が膝まで生える始末。

雑草って今まで馬鹿にしてたけど、あの子達本当に強い!!

抜いても、抜いてもいつの間にかボーボーになってる!

一回抜けば1シーズンは大丈夫かと調子乗っていたら、

1週間もすれば、もう生えてきてる。恐ろしい!!

 

こうなると、余計に庭に出ないよね。悪循環だよね。

1年、2年とは雑草に勝てず、やる気出ず。

 

そして、ついに3年目。

chikaはようやく重い腰をあげました。

とにかく、今年は野菜に挑戦しようと決意!

失敗せず、お金もかからず、楽にできる野菜を探しました。

 

調べに調べた結果、

「さつまいも」「大葉(青じそ)」「にら」を育てることに。

この3つは痩せた土でも素人でも比較的成功しやすい野菜なのです。

 

ただ、ニラに関しては繁殖力が強いので、今年は植えるだけ植えて種を落とし、来年の大量に出来るのを待つことに。

 

結果から言うと、

大葉もさつまいもも水やりはほとんどやらなくてよく、

大葉は途中で一回肥料をやりましたが、放っておいたら出来ました。

 

イェーイ!楽勝‼‼w

 

ということで、栽培記録載せます。

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大葉(青じそ)を育て、収穫の記録・感想

家で食べるだけなら大葉の苗は一株で十分です。めちゃくちゃ出来ます。収穫が追いつかないほど。

大葉は確かセールで100円程で一株購入し、ひと夏ずっと使えたので、スーパーで買うより全然お得だと思います。

 

痩せた土でも育つということなので、庭の土を耕して、そのまま植えました。

根がしっかり張るまで、水やりはたっぷり行います。1週間くらいで根付くはずです。

あとの水やりは土がからからになったらあげるのを繰り返すだけでオーケー。記憶では2、3回しかあげていません。

 

 

少し大きくなってきたら、追肥といい、土に肥料を足します。

その方がたくさん育ち、質のいい、香りの強い大葉が出来ます。

 

あとは、食べたい時に葉っぱを取ってきて食べるだけ!

 

大葉って意外といろんな料理に使える!

味のアクセントになり、庭にあると気軽に使えるので家庭菜園本当にオススメ!

 

注意したいことは、大葉は繁殖力が相当強い!ということ。

 

そのまま花が出来、種を落とさせると来年すごいことになる!と色んな人に言われました。

大葉がそんなにあっても困る、、、。

なので、私は花が出来る前に抜いて繁殖を阻止!

来年また、新しい苗を購入しようかと思っています。

右端にいるのが大葉さん。

大葉のいいところは、この時点で食べられるところ。

 

少し育ちました。

 

最終的には、この4倍くらいの大きさに育ちました。

収穫が追いつかず、最後は生えっぱなし。

 

さつまいもを育て、収穫まで。

一苗198円で購入。違う種類のさつまいもを三苗買いました。

一苗で我が家のさつまいもは4つほど出来たので、お得さで言えば、微妙。

100苗くらいの大量の苗を買えばとてもお得になるみたい。我が家はそこまでの庭の広さはないので、三苗で。

植え方は土を2、30センチくらいの高さに盛り、ちゃんと茎を埋めること。

茎を埋めないと芋は育ちません。

根付くまでしっかり水をやり、根付いたら、あとは水やりはなし。

水をやると葉が育って、お芋の方が上手く育たなくなるそう。

 

周りに雑草があるのは気にしないでください。w

これは、根付いて少し経った頃の写真

 

葉やツルががすごい勢いで広がっていくので、ツル返しと言って定期的に広がった部分を折りたたむように、寄せましょう。
これをしないと伸びたツルから根が張り、芋の身が小さく、上手く育たないのです。

定期的って言っても私は2週間に一回くらいでした。

ツルが左の方に伸びていってますね~

このツルを根が張る前に持ち上げてひっくり返します。

草がもこもこ

 

収穫前

 

収穫する時期は10月くらい。

ツルの色が紫になると掘っていいサイン。

 

紫になってます。というかお芋がでてる!

 

収穫したお芋

 

種類が違うので大きさもバラバラ。

ご近所の噂によると今年のお芋はみんな大きいそうですよ。

ひび割れているお芋さんもありました。

食べれないことはないけど、やっぱり味は劣るみたい。

 

さつまいもは収穫したら、数日風通しのいいところに置いて、付いている土を落としたら

新聞紙にくるんで段ボールに保管がベスト。

 

収穫してすぐより、2週間ほど置いた方が甘みは増すみたい。

まだ、保管中だけど、どんな味か楽しみ♪

 

いかがでしたか?

細かく書いてますけど、

要は

苗を買って、耕した庭に埋めて放っておけば育ちます!いや、本当に。

 

ちなみに今年の雑草は膝になる前にラウンドアップを霧吹きで噴いて退治!

を繰り返し、今年はなんとか庭に出れました。

野菜たちにかからないようにすれば、近くの雑草にかけても野菜は枯れることもなく、問題なしでした!

ラウンドアップは葉につくと枯れるけど、土につけば肥料になるのでかからなければ問題ないようです。

 

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感想(9件)

 

ズボラだけど家庭菜園を始めたい方!

ぜひぜひこの二つの野菜から始めてみてください♪

 

読んでいただきありがとうございました!

 

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