こんにちは！chikaです♪
結婚5年の主婦です。
突然ですが、
もし今日死ぬとしたら、最後に食べたいものはなんですか？
日本人ならその質問の上位に入る「鰻」
鰻は高級な食べ物で、お店や地域によって食感も美味しさも違いますよね♪
名古屋でひつまぶしで有名な「あつた蓬莱軒」
豊川で有名な「うなぎの京楽軒」
豊橋ではテイクアウトの出来る「かぞく亭」
浜松で有名な「あつみ 」
焼き方は関西か関東かで変わり、
その中間の東海はお店によって分かれます。
関東風はやわらかく蒸すタイプ
関西風は蒸さずに炭で焼くタイプ
東海の鰻は他の地域より甘めのたれで作ってあるそうです。
お店によっては、少し蒸してから焼くところもあるのだとか。
今回紹介したい鰻屋さんは、街の中にある鰻屋さんではない穴場の鰻屋さん。
[ad#1]鰻好きなら知っている!?設楽町の富田屋
設楽町の警察署の近くにある鰻屋さん「富田屋」
電車がないので、車で来るのが無難なでしょう。
新城インターから４0分ほど山をドライブすると着きます。
看板をみていないとうっかり通り過ぎてしまうかも!?
駐車場は5台ほど停められます。
入口はまるで玄関のような入り口で田舎に帰ってきたような気持ちにさせてくれます。
鰻の香ばしい匂いが。
富田屋さんは注文を受けてから焼いてくれます。（どこもそうかな？）
なので、持ち帰りを希望なら予約をしてあるといいでしょう。
うな重 2800円
うな丼(上） 2700円
うな丼 2000円
かつ丼 720円
【お持ち帰りメニュー】
長焼1本 2300円
白焼き1本 2300円
蒲焼1人前 1600円
鰻弁当 2600円
鰻弁当 1900円
口に入れると、香ばしい炭の香りがして、
食感もパリっとした部分とふわっと身を感じる部分とあり、
食べるたびに楽しませてくれます♪
しっかり焼いている印象の香ばしさの反面焼き過ぎていないふわっとした食感がなんとも
ご飯を進ませます。
たれは、60年変わらず継ぎ足されている伝統の味で、
鰻のたれと言ったらコレ！と思えるクセのないとても好みの味です。
少し甘めかな？継ぎ足している濃さも感じます。
私が特に気に入ったのが、ご飯との相性。
うな丼、うな重にはご飯の美味しさは不可欠なはず。
鰻は美味しくてもご飯がべちゃべちゃだと半減しますよね。
ここのご飯は、粒を感じるちょうどいい炊き加減とご飯自体の味がとても美味しかったです。
調べてみると、独自にブレンドしたお米を炊いているそうで、
ご飯へのこだわりもあるようです♪
付いていた肝のお吸い物、漬物もとても美味しかったです。
出されたお茶は、味の薄いお茶ではなく、
しっかりカテキンが出ているようなうま味のある濃い温かいお茶を頂きました。
鰻のたれの甘さと相性がよく、
「日本人に産まれて来てよかったー」と思う瞬間でした。
座敷が基本で、テーブルも少しありました。
座敷なので小さい子ども連れでも大丈夫ではないでしょうか。
田舎なので、混みこみで「急いで出ないとっ」て気持ちにならなくていいのも◎です♪
[ad#1]富田屋の基本情報
| 対象年齢 | 1歳～ |
| 滞在時間の目安 | 1時間～ |
| 公式HP | http://www17.plala.or.jp/tomidaya/ |
| 住所 | 愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦２の６ |
| アクセス | 豊橋・新城方面より 国道２５７号線を新城より約３０ｋｍ 田口に入って１つ目の信号から約５０ｍ 「伊藤理髪店」横 |
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車場 | 5台程度 |
| 電話番号 | （０５３６）６２－００３８ |
| 料金 | ２000円～ |
| 備考 | お持ち帰りも出来ます。予約可能 |
| 近隣にあるお出かけスポット | 日本酒「空」で有名な蓬莱泉 |
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